Brosme
Brosme brosme
Brosme er en dypvannsfisk i torskefamilien med sammenhengende rygg- og gattfinne.
Vanlig størrelse: 40–70 cm, 1–4 kg
Som mat
God matfiskFast, hvitt kjøtt med litt søtlig smak. Tradisjonell råvare til klippfisk og lutefisk.
- Ovnsbakt
- Koking
- Fiskesuppe
- Tørking
Her er brosme registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.