Smørflyndre
Glyptocephalus cynoglossus
Smørflyndre er en langstrakt flatfisk som lever på myk mudderbunn på dypet.
Vanlig størrelse: 30–45 cm, 0,3–1 kg
Som mat
Utmerket matfiskTynn flatfisk med myk og mild smak. Som navnet sier, passer den til smør.
- Steking
- Ovnsbakt
Her er smørflyndre registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.