Hyse
Melanogrammus aeglefinus
Hyse (kolje) kjennetegnes av den svarte flekken over brystfinnen.
Vanlig størrelse: 35–60 cm, 0,5–2 kg
Som mat
Utmerket matfiskMildt, hvitt kjøtt som deler seg i fine flak. Klassisk til fiskekaker og fiskeboller.
- Koking
- Steking
- Fiskekaker
- Ovnsbakt
Her er hyse registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.