Skrubbe
Platichthys flesus
Skrubbe er en ru flatfisk som trives i både saltvann, brakkvann og elvemunninger.
Vanlig størrelse: 25–40 cm, 0,2–0,8 kg
Som mat
God matfiskLitt løsere kjøtt enn rødspette, men god stekt.
- Steking
- Ovnsbakt
Platichthys flesus
Skrubbe er en ru flatfisk som trives i både saltvann, brakkvann og elvemunninger.
Vanlig størrelse: 25–40 cm, 0,2–0,8 kg
Litt løsere kjøtt enn rødspette, men god stekt.