Piggvar
Scophthalmus maximus
Piggvar er en nesten rund flatfisk med knudrete beinknuter i huden.
Vanlig størrelse: 40–60 cm, 2–6 kg
Som mat
Utmerket matfiskFast, hvitt og saftig kjøtt. En av de beste flatfiskene.
- Ovnsbakt
- Steking
- Grilling
Her er piggvar registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.