Uer
Sebastes norvegicus
Vanlig uer er en skarp-rød dypvannsfisk med skarpe gjellepigger og store øyne.
Vanlig størrelse: 35–60 cm, 1–3 kg
Som mat
God matfiskFast, hvitt kjøtt med mild smak.
- Ovnsbakt
- Steking
- Fiskesuppe
Vanlig uer er rødlistet. Sjekk gjeldende fiskeregler hos Fiskeridirektoratet før du tar den med.
Her er uer registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.