Brisling
Sprattus sprattus
Brisling er en liten sildefisk som danner store stimer langs kysten og i fjordene.
Vanlig størrelse: 10–14 cm
Som mat
God matfiskLiten og fet sildefisk. Mest kjent hermetisert som «sardiner» og ansjos.
- Røyking
- Salting
- Steking
Her er brisling registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.