← Alle fiskearter
Harr

Harr

Thymallus thymallus

Harr er en fiskeart i laksefamilien kjennetegnet ved sin enorme, seilformede ryggfinne.

Vanlig størrelse: 30–40 cm, 0,3–1 kg

Som mat

God matfisk

Hvitt og fint kjøtt med lett timiansmak. Bør spises fersk.

  • Steking
  • Grilling
  • Ovnsbakt

Ferskvannsfisk kan ha bendelorm og bør ikke spises rå eller lettsaltet uten at den er frosset først.

Her er harr registrert (320 steder)

Viser 60 av 320. Bruk kartet for å finne steder nær deg.