Rødspette
Pleuronectes platessa
Rødspette er lett gjenkjennelig på sine klare oransje/røde flekker på oversiden.
Vanlig størrelse: 25–45 cm, 0,3–1,5 kg
Som mat
Utmerket matfiskMild og saftig flatfisk. Klassisk stekt i smør.
- Steking
- Ovnsbakt
- Fritering
Her er rødspette registrert
Arten er ikke registrert på noen fiskesteder ennå.